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MOE燃,是一家頗為知名的燒肉餐廳,以提供良好品質的食材著稱,網路上有不少人推薦。

2011年12月中(是的..又累格了),寒風颼颼的平日傍晚五點半,抱著姑且一探究竟的心情前往碰碰運氣看有沒有位子...

 

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真是太Lucky了還有位子哩,先預約了六點的時段,附近晃晃培養吃飯情緒再過來。

店內席位並沒有想像中的多,走的路數跟一般吃到飽的店家不太一樣。

 

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牆壁上這個黑板很有意思,畫上了些跟燒肉有關的資訊,好好瀏覽一下對肉品部位的知識很有幫助呢。

 

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我們坐在鋪著木地板的席位,這樣好像比較有fu一點...

 

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看到牆上掛的球衣...難道這家店和阪神虎有什麼關係嗎?

 

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沒點菜之前先來點飲料好了

[黑醋栗葡萄柚]

含酒精類的飲品,喝的時候記得要把他攪勻在一起喔。

 

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[現榨葡萄柚蘇打]

相當清爽,還有現榨果肉飄浮在上頭呢^^

 

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店員介紹菜單上的菜色,並會推薦今天比較值得一試的肉品。

 

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炭火相當的均勻熱旺,如此一來才能確保烤物的穩定度。

 

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[和風芝麻沙拉]

輕爽的生菜葉搭上芳郁的醬汁,爽口中帶有芝麻的香氣,相當的好吃。

 

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[海帶芽沙拉]

與芝麻沙拉比較起來更為清爽,是烤肉的絕配。

 

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左後[和牛肩小排]

漂亮的油花分布,入口厚實而多汁。

中前[肋眼蓋子肉]

更為細緻的油花紋理,是牛背肉中較為軟嫩的部份。

右後[和牛橫隔膜]

油脂豐富,軟嫩有彈性的嚼感,有先用醬汁處理過,聽說是來本店必點的食材。

 

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烤好的肩小排外熟內粉紅,一口咬下肉汁在嘴內橫流,令人回味無窮。

 

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[和牛板腱薄切]

比較靠近肩膀的前腿肉部份,嚼感較為豐富。

 

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[石鍋拌飯]

上桌時吱吱作響超讓人期待的!

 

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拌勻壓緊,我喜歡焦一點的,鍋巴香氣十足啊。

 

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盛在小碗上,他們家的石鍋拌飯說真的不錯吃耶^^

 

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[辣味牛肉湯]

今天的主題是牛肉大會串,所以吃開了再來加點個韓系的牛肉湯好了。

 

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寒冷的冬天來一碗熱呼呼的湯,濃郁的湯頭加上舒服的辣味讓整個人都舒暢了起來。

 

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[和牛肋條]

Q脆紮實有嚼勁,配個啤酒相當不錯喔。

 

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同樣烤到外皮焦脆內芯軟嫩的程度,咀嚼在口中只感覺到肉香四溢~

 

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結帳台上的小獅子還蠻可愛的。

 

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找個時間下次一定要再來吃他個痛快!

MOE

Add:台北市光復南路116巷24號1F   Tel: (02) 2731-1750

 

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