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海埔蚵仔煎,花蓮著名小吃攤之一,我們按圖索驥的找到了店家。

 

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店門口外可見一大陀朝聖的遊客,各式照相機與手機亮晃晃的在那取景,在這全民狗仔/部落客的時代,只見工作人員不為所動,專心沉浸在鐵板的世界裡~

 

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遊客眾多有些規矩自然是不太清楚,滿席的時候記得要排隊讓老闆幫你安排位子,可不要一股腦就自己衝進去,被老闆請出來排隊就糗了XD(當晚用餐過程看到兩三桌這樣的狀況,幸好我們當時動作比較溫吞點,看到前面衝進去的被請出來趕忙乖乖排隊,要不然也是糗了)。

能賣到讓客人排隊等吃的,想必自然是有與眾不同之處。

 

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算是有點年紀的店家了,以人類的年齡來說算是中年了吧!

賣的東西很簡單,就貼在冰箱上那三樣是也!

 

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很快地蚵仔煎就上場了,乍看之下與平常攤商賣的沒有兩樣,紙盤承重還有些變形的狀況哩。

 

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不過呢,東西一入口、就知有沒有!

我只能說味道真的是不錯!鑊氣十足,蚵仔的個頭雖然不大,但味道卻相當的濃郁!

麵糊本身也相當的不錯,不會過於濃稠,搭配白菜相當的可口。

 

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更厲害的是他的煎蛋,火候稍為偏重,但卻可以享受到比較紮實的焦香氣味,微辣的醬汁灑上些九層塔碎,巧妙的提升味覺。

其實當天我們來這裡之前就已經吃得很飽了,不過當享受完第一盤後,當場有想要再叫一盤的衝動哩~

 

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人聲鼎沸,有機會來不妨一試喔^^

海埔蚵仔煎

Add:花蓮市自由街86號   營業時間:17:00~24:00

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留言列表 (1)

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  • 瓶子
  • 這家的蚵仔煎好吃是眾所皆知的

    其實在瓶子讀書的時候
    店家有個長的很標緻的女兒
    我們都叫她為蚵仔西施呢^^
    不過好久沒見到她了
    現在大概已是人妻了吧

  • 瓶子妳出現啦~~~
    好久不見阿^^

    杯裏金 於 2011/11/23 14:28 回覆