036.jpg 

上次的饗宴鐵板燒初訪留下了相當好的印象(除了有點雜亂的部分以外),所以想當然爾的有機會馬上來個二訪囉。

 

019.jpg

依然被安排到二樓用餐,原本旁邊堆疊到雜亂無章的紙箱瓶罐似乎有做過整理,變得整齊許多,但是這個樓梯則依然不太乾淨。

 

021.jpg

來張特寫好了,若能處理一下應該會讓整體感覺提升許多。

 

022.jpg

一上到二樓又看到了招牌的醬油罈。

 

028.jpg

連水槽都好像換新了呢,不像上次一樣灰矇矇都看不清楚。

 

025.jpg

店家用的茶包。

 

038.jpg

本次由初訪時劉師傅的哥哥來服務,預算則相同。

第一道菜由杏鮑菇變成了此次的鮮香菇,相同預算的套餐用了不同變化讓人不會有千篇一律感,還不錯喔。

 

044.jpg

山林野味的汁多味美。

 

046.jpg

連香菇芯都充分的利用,酥酥的口感很棒呢。

 

047.jpg 

生魚片精緻可口。

 

salad.jpg

沙拉。

 

061.jpg

蝦子咀嚼感真棒,我根本都不剝殼就這樣直接吃下去了。

 

066.jpg

珠蔥帕瑪森起司捲,這也很好吃,下次要買起司粉在家如法炮製看看。

 

070.jpg

烘烤白旗魚搭自家吻仔魚醬油。

 

072.jpg

招牌醬鴨湯,中西合璧式的口感也蠻特別的。

 

酥皮湯.jpg

海鮮酥皮濃湯。

 

081.jpg

現烤麵包。

 

084.jpg

紅喉,初訪時的絕讚滋味令人懷念阿,廚師一放在鐵板上煎烤的滋滋作響聲讓大家都跟著發出了期待的讚嘆。

 

095.jpg

但令人遺憾的是這卻是本日最大雷!

兩片紅喉魚之中有一片完全是粉狀口感,吃在嘴裡感覺超噁爛><

我們:「請問一下這個魚吃起來粉粉怪怪的喔,是不是不新鮮阿?」

廚師:「應該不會阿,我們的魚都是新鮮採買的,應該不會有這樣的問題。」

我們:「可是口感跟上次在這吃的完全不同耶...」

廚師:「可能是漁夫用漁網捕魚,導致魚撞在一起受傷了,所以才會有這種狀況,這個我們也無法控制。」

我們:「.....」

雖然廚師說話的態度很誠懇,但漁網捕魚或釣竿釣魚說真的干我屁事!畢竟,吃到"正常"的餐點是消費者的基本權益,解釋那麼多、故事一大堆真的讓人感覺很不好,直接再煎一塊不是更省事更有誠意(可是沒有)?

而那盤口感怪異的魚,就這樣放著直到服務生收走倒掉...

講到這讓我想起了很久很久以前去王品吃牛排聽到隔壁桌與服務人員的對話。

客人:「小姐?」

王品:「是的。」

客人:「牛排有塊筋好韌喔!然後也不夠燙!」(台塑牛排的筋不是美味的重點之一嗎?)

王品:「這樣阿,真的很抱歉,我們馬上再為您重新上一份。」

一段時間後,一份新的台塑牛排再度上桌,服務人員再度抱歉後離開。我則是在旁邊靜靜的觀察...

居然,那位客人最後是把他所謂有問題的那一份牛排吃的精光!然後還請服務人員把剛剛那塊重新上的牛排給打包帶走!

真是人神共憤,有夠奧的奧客阿(暴怒!青筋!)~~~

可是,服務人員依然微笑著幫他處理完後續的動作!

感受到了這樣的誠懇服務,從此之後王品成了我們每年幾乎都要去上幾回的餐廳(雖然到後來味道千篇一律沒啥新意啦)。

走了一個奧客,卻換來了幾位一年會去吃個幾次的客人,最後到底是誰賺到呢?

當然,這不是要大家以後去王品也可以這樣硬幹惡搞。

想說的只是客訴處理方式的不同,會讓客戶的評價大大的改變阿!

 

097.jpg 

飛魚卵海膽醬烤小龍蝦,甜美的海洋風味海膽醬跟小龍蝦真是契合!

 

099.jpg 

珠蔥蛋捲,把珠蔥捲在煎蛋裡,軟滑燙口香氣四溢。

 

103.jpg 

煎鵝肝。

 

106.jpg

捲在牛肉片裡,雖然故技重施,但滋味仍然是一樣的美妙。

 

112.jpg

洛神花飲料。

 

122.jpg

金棗,這個漬的油油亮亮,入口甜美,特有的金棗香很能解膩喔。

 

123.jpg

牛肉,不過美味的感覺沒有上次來的強烈。

 

127.jpg

倒是後來廚師有拿出自家製豆腐乳加在上面,意外的和諧好吃,提味度滿點!沒想到豆腐乳居然是牛排的好搭擋呢。

 

135.jpg

做了個蛋炒飯。

 

139.jpg

不知道跟剛剛的粉魚事件有沒有關連...

 

142.jpg

飯後飲料之一。

 

143.jpg

飯後飲料之二。

 

147.jpg

熱巧克力蛋糕,這個很讚,尤其淋上旁邊附的烈酒更有深邃的風味。

雖然吃飯的過程中讓人感到有點不快,但以食物來說,這還是一家值得嚐試的餐廳的。

饗宴鐵板燒

Add:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號   Tel: (03) 965-7998

相關文章:

[宜蘭]饗宴互動式鐵板燒

杯裏金 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • C & J
  • 王品的那段小故事,真是……
    至少也要先吃後來重做的那份…
    再說不要浪費食物就把不好吃的打包呀…
    不是… 不是… 這種行為真是太可恥了啦!
  • 對阿
    真的超誇張的,居然還面不改色的要人家幫打包。
    不過王品的服務人員也很神奇,一點都沒有不耐煩耶,真的很佩服!

    杯裏金 於 2011/03/12 14:45 回覆

  • 莫悔
  • 恩~這就是店家不會做人了~~
    要是莫會再重新做一份給客人,或者再換一樣.
    雖然損失了一點,但是給人的感覺會差很多
    只少心情上會好一點
  • 是阿...講一堆垃圾話並不會對事情有任何幫助。
    尤其還說到什麼魚撞傷了!?
    就算撞傷了...會整塊都是粉狀的怪異口感嗎?
    我在猜可能是魚是從101頂樓掉下來吧XD

    杯裏金 於 2011/03/12 14:48 回覆

  • 做奧客?還是好客?
  • 聽說王品年終獎金發得很阿莎力, 看起來是人神共憤的奧客功不可沒, 吸引荷包滿滿的好客持續上門. (服務人員微笑依然著)
  • 這就是有錢能使鬼推磨嗎XD

    杯裏金 於 2011/03/13 08:25 回覆