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這次來香港跟灣仔特別有緣,有好幾餐都是在這裡享用呢。

地鐵站A3出口出來沿著莊士敦道向右方前行,經過修頓球場後不久就可以看到福臨門招牌呈現眼前。

此餐廳距離才剛吃過的BO Innovation不遠,被香港米芝蓮指南評為二星等級,比BO Innovation還要多一顆星呢~

 

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 桌面及餐具擺設整齊典雅。

 

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上茶!

 

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金色的Menu。

 

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蜜汁叉燒酥。

做成有點像杏仁餅的樣子,很特殊別緻,第一次吃到這種形狀的^^

 

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咖哩蒸土魷。

 

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豉汁蒸鳳爪。

 

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爽滑牛肉腸。

 

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鮮蝦蒸粉果。

 

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鮮蝦腐皮捲。

 

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上湯鮮竹捲。

 

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香煎蘿蔔糕;軟Q。

 

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香煎芋頭糕;口感較紮實。

 

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羗葱牛栢葉;脆彈。

 

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海蜇拼盤。

 

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雪菜火鴨絲悶米粉。

鴨肉絲鮮香美味,雪菜的鹹味更提升味覺的整體性。

米粉鍋氣十足絲絲分明,這一餐表現最佳菜色之一。

 

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豆苗。

 

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福州炒飯。

炒飯上鋪著滿滿芡汁調成的羹料,請服務生幫我們分成小碗。

 

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此餐亮點之二!芡汁混入粒粒分明的炒飯之中,讓較為硬身的米飯本身吸入湯汁美味,Q、香、滑的口感實屬佳作。

 

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香芒凍布甸。

 

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鮮奶椰汁糕。

椰汁味道不會太搶戲,奶味十足,輕輕搖晃盤子呈現的ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ感真是動人。

 

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生磨杏仁茶。

 

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生磨合桃露;既濃且純。

 

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杬仁馬拉糕。

 

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豆沙蘋葉角;糯米皮有彈性而不過份黏牙,豆沙餡甜的恰到好處,蠻好吃的。

 

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裝潢格調佳,客人川流不息,不過不會像一般飲茶一樣吵雜,侍者的反應也很迅速有禮。

 

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洗手間標示頗別緻。

 

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洗手間也非常的乾淨新穎,讚。

不會像很多香港餐廳的通病--用餐環境佳,但一進廁所就讓人狂搖頭。

 

後記:

福臨門的服務素質很棒,環境也不錯。

至於菜色雖然好吃,但以飲茶來說,個人感覺同樣的味覺水準在其他的香港餐廳應該也能夠品嘗得到。

因此個人認為以C/P值來說就沒那麼高了。不過當天中午有看到其他桌有點大菜(整隻燒乳豬...etc),看來氣勢驚人而且賣相頗佳!

所以是不是除了飲茶之外的餐點有與眾不同之處(當天的火鴨絲米粉跟福建炒飯的確很棒),就留待有機會時再來一探究竟了。

 

福臨門

Add: 香港灣仔莊士敦道35-45號   Tel:+852-2866-0663

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留言列表 (2)

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  • 莫悔
  • 天ㄚ~~那個粉腸!!!(流口水中)
  • 可是好貴哦><
    覺得有點傷

    杯裏金 於 2011/01/21 20:48 回覆

  • C & J
  • 小J 被那福州炒飯深深給吸引啦…
    半夜兩點肚子正餓起來了呢… (看來只能吃泡麵解饞囉… ) >_<
  • 哈哈
    謝謝妳的參觀呀
    那個福州炒飯真是一絕
    有機會可以試試看喔

    杯裏金 於 2011/01/22 21:52 回覆