旅途中通常心情興奮睡眠不足，趕場遊覽舟車勞頓，加上大魚大肉少菜少果，難免疲累上火；此時若能來上一碗清熱飲品一定是很舒服的調理阿。

剛好灣仔地鐵站A3出口附近有家"葉香留"，專賣清熱的野葛菜水以及羅漢果茶，來喝看看好了。

位於熱鬧喧囂的灣仔莊士敦道以及春園街交叉口三角窗，店內不設座位。

點了一份野葛菜水挑戰一下。

一碗港幣$8.5元，店家以瓷碗裝盛頗有古風，感覺很環保阿！

那...什麼是葛菜呢？據維基百科所述：「蔊菜（學名：Rorippa indica），又稱塘葛菜或葛菜，是十字花科葶藶屬的一種植物，為原野雜草。」

「具有食療功效。蔊菜所含的蔊菜素，有止咳祛痰、清熱及活血通經的功效，並能夠醫治感冒熱咳、咽痛、風濕關節炎及跌打損傷等。中國廣東人常以野生葛菜（野葛菜）煲野葛菜水飲用，或作為湯的材料之一。」

看來功效不小哩。

喝了一口，微鹹的湯水入喉帶有甘甜，又好像有些許的酸味；總體來說是種我完全不知道怎麼形容的味道，跟台灣的青草茶或苦茶等降火飲料味道相去甚遠。

只能說應該是種健康的感覺吧XD。

熱鬧街市中送往迎來，提供忙碌的人們一碗溫馨的滋潤。

至於親身體驗功效到底為何？與老婆簡單分享半碗的我到是沒有感到任何特別的改變(例如增加一甲子功力之類的)，但店家能靠這傳統的味道屹立不搖，想必一定有其受歡迎之處吧。

葉香留

Add：香港灣仔莊士敦道104號   Tel：+852-8202-7207

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杯裏金

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