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上個周末都在士林天母一帶活動,還連去了兩天,跑去逛了士林官邸的菊展,還有這個大葉高島屋正在舉辦的北海道展...

其實還有很多的食記沒寫,不過因為北海道展只到Dec/12/2010就截止,先插隊把它PO上來分享囉。

 

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對於北海道展會那麼有興趣的原因,除了曾經去當地觀光過幾次之外,也因為以前待在日本東京時,某次逛到池袋東武百貨的北海道展,讓我就像劉姥姥進大觀園一樣,對於其琳瑯滿目的北海道產品感到驚訝!

從此每次碰到東武的北海道展,我總是會去晃晃逛逛...

回到台灣自然這種機會就不多了,雖然SOGO也有類似的活動,但去過兩次總覺不對味...

好,不回憶了,這次的會場位於大葉高島屋的12F,人聲鼎沸,不過比起日本當地的來說當然是小巫見大巫(而且是非常小的小巫)。

 

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說是北海道展,其實嚴格來說,就只是北海道食品展啦,不同的是它有很多來自日本原汁原味的產品販售。

我們第一站先吃霜淇淋。

 

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圖左為西洋梨以及牛奶的綜合霜淇淋,它並不是用螺旋狀的方式兩種混在一起的,而是在一個小杯裏(真的很小)擠上兩坨分別不同口味的產品。

可以讓品嘗者很清楚的吃到不同的風味。

圖右為木莓雙淇淋,牛奶原味周邊淋上果醬的方式呈現。

兩者皆奶味十足,相信有去過北海道的朋友們有吃過當地的霜淇淋的話一定知道它的濃郁特別之處!不過比較可惜的是Size蠻小的,C/P值就看個人的衡量了。

 

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現場也有簡單的塑膠餐桌椅供客人品嘗現場購買的各種食物。

 

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北海道日高3.6牛乳,乳脂肪含量3.6%,相當的濃醇好喝。

 

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來自札幌的洋果子アリス,人氣商品的半熟5起司蛋糕。

老闆上田芳和先生也在現場演示,還很親切的一直要我們試吃,這款起司蛋糕可是有許多變化的吃法喔。


 

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打開後五個精緻的橢圓容器呈現在眼前。半熟5就是指這五個吧?

全熟的不知道是怎麼樣呢XD

 

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鵝黃色的甜點本身質地細緻,綿密輕柔的起司口味實屬佳作。

 

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老闆在會場表示,這款小點心可以淋上一些烈酒增添風味,當場並有給我們加了白蘭地的版本。

哇!那是種極富深度的口味,是大人的味道呢,回家以後也拿了一個如法炮製。本人用威士忌取代,風味比上加了白蘭地的版本是稍微遜色一點,但是也十分不錯喔。

 

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還有來自北海道蟹料理專門店--蟹工船的海鮮便當料理。

 

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新鮮的置放在木架上,經過忍不住多看兩眼。

 

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此為第一次參展的多聞天,有人知道它在當地的名氣如何嗎?

 

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滿滿的海鮮鋪在上面,都看不到飯了呢^^

 

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日本師傅還很配合的端著我們買的便當合照,糾甘心阿~

 

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菜色真的非常豐富,有蟹肉兩種、海膽、鮭魚卵、扇貝、小捲...等等族繁不及備載。

個人覺得十分滿足阿~

 

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本日重點!北海道空運來台海鮮,看到這我眼睛都亮了!

除了我最愛的毛蟹以外,還有有鱈場蟹、松葉蟹、生干貝...等等。

 

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既然毛蟹是最愛,當然就帶了一隻回家了,橘紅色澤真是鮮美。

 

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螃蟹為熟凍處理,退冰之後才能吃,不過等退冰等了好幾個鐘頭阿~

把吃蟹用具準備好!開動囉!

 

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毛蟹多刺,每次吃這個都免不了要被刺到幾次><

在此分享我們吃毛蟹腳的步驟。

先將蟹腳外緣處如圖示用剪刀剪下。

 

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像這樣。

 

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另一個角度。

這樣一來可以順著剪開的地方很輕鬆的將殼剝開,也不會傷到蟹肉。

 

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完成品,細滑的蟹肉纖維,搭上毛蟹殼及蟹身裏的かにみそ,那特有的風味真的是絕品阿,搭上個白葡萄酒或清酒感覺也很棒喔^^

除了以上介紹的之外、還有餅乾、魚板、糕餅點心等等都沒有徹底逛逛...我個周末還想要再去啦!

註:此分享文有極大個人情感及偏好在內,故敬請酌於篩選後參考服用^^

(本篇以Canon PowerShot S95 及 Canon EOS550D拍攝)

 

大葉高島屋

Add:台北市士林區忠誠路2段55號   Tel: (02) 2831-2345

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留言列表 (3)

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  • C &amp; J
  • 那個便當看起來好好吃喔…
    真的有890元的價值嗎?
    快流口水了啦…… ^ ^
  • 因口感價值每個人不盡相同
    只能說菜色豐富且都是滿滿的海鮮喔^^

    杯裏金 於 2010/12/12 00:07 回覆

  • 秤子的享樂旅記
  • 好豐盛的便當喔~看了就想吃!
    台北真好,辦了很多活動...
  • 哈哈
    我也是剛好經過看到廣告才進去的~

    杯裏金 於 2010/12/12 00:09 回覆

  • pudding0702
  • 布丁超喜歡看展的...如果在台中有辦布丁一定撥出時間參觀呀..

    但台中不知道有沒有這個機會囉....
  • 台中日系百貨公司也是不少阿
    相信會有類似的展覽的~

    杯裏金 於 2010/12/12 00:13 回覆