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位在小巨蛋對面,老字號的瑞華餐廳,是很多台北人的共有記憶。

第一次造訪瑞華時,我還是一個吃到我家牛排...喔!不!只要是夜市牛排就會感動到痛哭流涕的清純少年...

依稀記得當時置身在優雅的環境之中,吃著美味的桌邊現拌凱薩沙拉與覺得鹹不拉雞又噁心的風乾火腿佐哈密瓜等等美食,那心中的悸動...

那是離現在十幾二十年前的往事了...真是歲月催人老阿...

其後又造訪數次,不過後來瑞華整修之後就沒有再去過了(缺金主請客啦),這次心血來潮來重溫這令人懷念的美味。

 

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雖然以前的裝潢已不復記憶,但新裝潢仍保留著濃濃老派風格,令人懷念過去的美好時光。

 

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也多了半隱密式的包廂區。

 

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吧檯與服務人員,侍者不以年輕取勝,而以經驗豐富見長,個個可謂箇中老手,身經百戰。

 

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其實很想點圖中的餐點,不過中午就吃這個好像太豐富了點...最近又胖了很多阿...

 

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乖乖點特製午餐才是王道!實惠又滿意~

想想星期六中午吃這樣的菜色也算是很奢華了。

 

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餐具。

 

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一應俱全。

 

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先上來奶油與抹醬。

 

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緊接著上來的是一整籃子的麵包,豐富實在。

更重要的是每個都熱到燙手,熱度更能讓人感覺到麵包的香氣^^

不會像很多餐廳都是半冷不熱要死不活的,就要大大加分了!

 

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加點的焗烤田螺,這道菜其實到處都吃得到,甚至有些簡餐或義大利麵店的前菜就有,不過瑞華的用料就是不一樣,吃起來香氣四溢令人意猶未盡,而拿麵包來沾醬汁食用更是絕佳,因為這田螺醬汁,我們又追加了半籃麵包...

 

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玉米濃湯。

 

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用料也是非常實在,濃濃的奶香以及玉米的甜味迴盪在口中。

 

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南瓜湯也是十分鮮美。

 

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再來是沙拉的部分,侍者端上裝有三種不同醬汁的盤子供選擇,分別為橘紅色的千島醬,黃色的法式醬汁,以及褐色的油醋醬汁。

這樣的呈現方式在個人最近的經驗裡,已經比較少見到了阿...

 

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我選的是法式醬汁,滋味微酸還算清爽。

 

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老婆的油醋醬沙拉。

 

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本人點的肝醬牛排,牛排本身還算不錯,軟嫩適口。

不過那個肝醬味道有點突兀,不但提不出牛排的香味反而還拖累了整體表現。

 

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明蝦寬麵,賣相不怎麼樣,乍看之下感覺湯汁太多的樣子。

不過吃到嘴裡可是不錯的呢,濃郁的醬汁跟寬麵條非常的搭,蝦肉也很緊實脆彈。

 

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餐後紅茶及餅乾。

 

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還有咖啡。

 

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當然,來這裡更是不能忘了他的舒芙禮(舒芙蕾)!我們這次點的是香草口味的。

軟綿蓬鬆,入口即化的舒芙禮可是這裡令人陶醉的美點喔!

因為製作需要時間,建議提前先點以免吃完正餐之後還要等待而壞了整體用餐的步調。

有了這個想念已久的點心做為Ending,搭著過去的回憶,整個人都覺得幸福充實了起來~

 

瑞華餐廳

Add:南京東路四段47號   Tel: (02) 2713-0503

Posted by 杯裏金 at 痞客邦 PIXNET 留言(5) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (5)

Post Comment
  • proync
  • 感覺每一樣都精緻好吃呢
    真不錯
  • 配著那些舊記憶舊故事一起享用更有感覺阿

    杯裏金 replied in 2010/10/24 16:37

  • 栗子熊
  • 感覺是個很高級的地方…真令人羨慕…
  • 有著老派紳士風的感覺
    還不錯喔

    杯裏金 replied in 2010/10/25 09:34

  • 粽子
  • 粽子想看焗烤田螺的真面目~~
    三點多真不該看這個的
    餓~~~
  • 這次最大的敗筆之一就是沒有拍田螺肉的樣子阿
    怨嘆中...

    杯裏金 replied in 2010/10/25 17:01

  • handsdi
  • 我想吃烤田螺...流口水了
  • 訂位訂位訂位~
    我也很想吃呢

    杯裏金 replied in 2010/10/26 15:58

  • 莫悔
  • 喔喔~~這家餐廳莫有去過
    他的麵包超好吃的!!!!(大心)
    奶油跟鵝肝醬都很好吃而且份量很多~
    只是他有點遠~~^^"
  • 哈~他的麵包給得蠻大方的
    抹醬也可以繼續要
    我還想找機會下次去吃吃懷念的布根地火鍋

    杯裏金 replied in 2010/10/27 00:17

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